Номерной резерв Шардоне Фанагории» произведено из винограда классического сорта «шардоне», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Цвет соломенно-золотистый. Аромат яркий, с нотами спелых фруктов и полевых цветов в обрамлении медовых оттенков. Вкус маслянистый, свежий с оттенками спелой груши, яблока, цитрусов с фруктово-цитрусовым послевкусием и штрихами белого перца.

Гармонично сочетается с летними салатами, сыром, ризотто, рыбой и овощами на гриле.