Органолептика:

Вино в элегантном, богатом и сочном стиле. В щедром букете переплетены ноты лимона, персика, специй, мела. Прекрасно сбалансированное вино с живой кислотностью и долгим свежим послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Фуа-Гра, Белое мясо, Улитки по-бургундски

Терруар:

Почвы известняковые. Биодинамические методы обработки виноградника.

Особенности производства:

Гравитационное виноделие. При выдержке используются 50% новых бочек.

История:

Американец Алекс Гамбал заслужил хорошую репутацию как негоциант и во Франции, и за границей. Как и многие негоцианты, он прикладывает много сил, чтобы добиться идеального качества винограда на всех участках – от Гран Крю до менее известных. Его вина 2006 были отмечены многими критиками, а линейка 2007 миллезима потрясла весь мир своей элегантностью и богатством. Гамбал рано проводит батоннаж, снимает вина с осадка в середине лета и часть вина бутилирует до нового урожая. Серьезные и значимые кюве остаются в чанах до февраля.