Органолептика:

Плотный рубиновый цвет. Гармоничный сортовой аромат Мерло (тона спелых чёрных ягод, сафьяновой кожи и легких специй), с присущими для вин степной зоны Западного Крыма оттенками сушёных бальзамических трав. Вкус насыщенный, с преобладанием фруктов, со средней кислотностью и шелковистой танинной текстурой.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо

Терруар:

Особенности производства:

Ферментация в бродильных чанах из нержавеющей стали, частичная выдержка в дубовых бочках.

История: