Органолептика:

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Яркий фруктовый букет с тонами лесных ягод, вишни и пряностей. Тонкий вкус, упругая кислотность. Мягкие, хорошо интегрированные танины. Округлое лёгкое вино с изысканным ягодным финишем.

Вкусовые сочетания:

Холодные мясные закуски, Красное мясо, Паста, Пицца, Блюда с грибами, Острые колбаски, Гриль

Терруар:

Особенности производства:

Сбор урожая в конце сентября – начале октября. Традиционная «красная» винификация в стальных чанах при температуре 25-27°С. Перед бутилированием вино выдерживается в стали.

История:

Хозяйство было основано Карло Боттером (Carlo Botter) в 1928 году в Венето. Изначально она специализировалась на продаже местных вин в бочках и больших бутылях в оплётке. В 1950 году сыновья Карло Арнальдо (Arnaldo) и Энцо (Enzo) начали бутылировать свои вина. Вскоре компания вышла на Европейский рынок. В 1970 году хозяйство было преобразовано в Акционерное общество (S. p. A.). В ответ на вызовы рынка 70-х и 80-х годов, компания расширила свой ассортимент, приступив к изготовлению вин за пределами Венето. В 1996 году в бизнес пришло третье поколение семьи.