Органолептика:

Плотный рубиновый цвет с пурпурными бликами. Деликатный букет с оттенками черносмородинового ликера, ежевичного конфитюра, густого бальзамического уксуса, розмарина и полыни. Среднетелое, элегантное, плотно сбитое вино с яркими нотами лесных ягод и пряными оттенками коричных палочек, гвоздики и имбирного печенья.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь, Говядина

Терруар:

Возраст лоз 28-68 лет. Органическое виноградарство.

Особенности производства:

Исключительно ручной сбор урожая. Первым собирают санкт-лаурент в конце сентября, за ним следует цвайгельт. Последним собирают блауфранкиш в середине октября. Каждый сорт винограда винифицируют отдельно. Ферментация и мацерация проходят в стальных чанах, пижаж осуществляют четыре раза в день. ЯМБ происходит в дубовых бочках. Выдержка каждого сорта отдельно в небольших дубовых бочках в течение 18 месяцев. После составления бленда вино дозревает в больших дубовых бочках в течение 3 месяцев. Гравитационное виноделие.

Награды

94/100 A la Carte 2019

92/100 Falstaff

16.5/20 Gault Millau

*** Vinaria 2018/2019

История:

Семейная винодельня Гезельманн существует с 1767 года, и за годы своего существования вошла в историю австрийского виноделия. В 1980-е Энгельберт Гезельманн совершил революцию в Бургенланде, посадив международные сорта винограда, а затем проведя выдержку их в бочках из французского дуба. В 2011 году красное вино Гезельманн было признано лучшим вином Австрии, по версии Falstaff. Винодельня сертифицирована как органическая.<br/><br/>Название вина в переводе с латинского означает «превосходная работа». Опус Эксимиум производят с 1988 года, каждый его винтаж получает порядковый номер. Так, 2015 миллезиму соответствует №28, 2016 - №29, 2017 - №30 и т.д.