Органолептика:

Достаточно насыщенный рубиновый цвет. Ягодный аромат, с оттенками свежей сочной малины и садовой клубники. Вкус живой, сочный, с упругими танинами, элегантный и слегка сладковатый в послевкусии.<br/>Потенциал развития 5-7 лет.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Белое мясо, Рагу

Терруар:

Почвы известняковые и аллювиальные, возраст лоз – 8-16 лет. Урожайность – 45 гл/га.

Особенности производства:

Традиционная винификация, выдержка в больших дубовых бочках 12 месяцев.

История:

Лучшие участки виноградников в окрестностях винных деревень Тоттендорф и Гумпольдскирхен сегодня возделывает уже четвертое поколение семьи Йоханнесхоф Райниш. Самое большое достоинство аллювиальных и бурых почв этой местности заключается в превосходных дренажных свойствах и быстром накапливании тепла, что способствует хорошему созреванию винограда. Высокое содержание мела в почве создает идеальные условия для бургундских сортов и добавляет винам минеральные тона. Неудивительно, что деятельность винодельни сфокусирована на Пино Нуар, Сент-Лоране и Шардоне. В свою очередь виноградник, расположенный неподалеку от Гумпольдскирхена, больше подходит для Ротгипфлера и Цирфандлера, из которых получаются очень выразительные вина. <br/>Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими принципами, при этом особое внимание уделяется нуждам лозы.<br/>Не последнюю роль в достижении столь высокого качества вин играет преданность своему делу всех членов семьи Райниш, как Вероники и Йоахима, так и трех сыновей – Ганса, Кристиана и Михаэля, на которых возложены весьма ответственные обязанности.