Органолептика:

Бледно-соломенный цвет. В букете характерные для сорта оттенки шалфея и цветов бузины, зеленого яблока и крыжовника. Легкое, свежее, деликатное вино со взрывной цитрусовой кислотностью.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Овощные салаты, Идеальный аперитив

Терруар:

Холмы Валле дей Лаги и долины Адидже.

Особенности производства:

Сбор урожая при полной зрелости во второй половине сентября. 100% гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 12 часов перед деликатным прессованием. Ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах, в них же проходит непродолжительная выдержка на осадке перед бутилированием.

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.<br/>Линейка «Мастри Вернаколи» представляет успешный союз между умениями виноделов Кавита и разнообразием сортов винограда Трентино. Ее название переводится как «местные мастера» - дань благодарности людям Трентино. <br/>