Органолептика:

Соломенный цвет с зелеными бликами, выраженными ножками. Букет интенсивный, выраженный, с оттенками цитрусовых, косточковых фруктов, белых цветов, пряностей, белого шоколада и выпечки. Во вкусе округлое, сливочное вино с яркой кислотностью, что рождает идеальный баланс. Послевкусие с нотами цитрусовых, белого перца, сахарной сдобы.

Вкусовые сочетания:

Паста, Ризотто, Рыба

Терруар:

Аллювиальные почвы. Средний возраст лоз – 15 лет.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая в небольшие корзины. Преферментационная мацерация в течение 10 часов при 6°С в инертной атмосфере. Алкогольное брожение при 16°С в цементных чанах. Затем вино переливают в бочки для выдержки на осадке. Еженедельный батоннаж для лучшего контакта с осадком. Выдержка в течение 8 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба.

История:

Виноделья Bodegas Ramón Bilbao была основана в 1924, но уже в 19 веке семья Бильбао Мурга и ее глава дон Рамон продавали вина под марками «Ramón Bilbao» и «Viña Turzaballa». С тех пор семейное дело развивалось и процветало, и сегодня производство вин высочайшего качества, совмещающее в себе инновации и уважение традиций региона Риоха, является основной целью компании. Все люди, занятые на винодельне, передают из уст в уста и из поколения в поколение ту философию виноделия, которая необходима для производства и которая делает этих людей истинными экспертами. Только лучший виноград с лучших лоз, бочки из лучших образцов французского и североамериканского дуба – и все это подкрепляется заботой и знаниями людей, которые ценят вино больше всего в жизни.<br/><br/>«Lias» в названии вина переводится как «благородный осадок» и подчеркивает особенности производства этого вердехо.