Органолептика:

Вино сияющего бледно-золотистого цвета, с ярким фруктовым букетом (яблоко, банан, ваниль). Полнотелое, хорошо сбалансированное, слегка солоноватое. Частичная выдержка в бочках придает структурированность и элегантность, вино хорошо подходит для дальнейшей выдержки.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Морепродукты, Птица, Свинина

Терруар:

Участки в Курташ (250-400 м над уровнем моря), почы мелово-гравиевые, с ледниковыми отложениями. Способ подвязки – гийо и пергола.

Особенности производства:

Ферментация в стальных емкостях при температуре 20-21°С. 10% вина проходит ферментацию в барриках и затем выдерживается на осадке в стальных емкостях 5 месяцев.

История:

Линейка «Castel Turmhof» - это вина с характером винодельни Tiefenbrunner.<br/>Только виноград с лучших склонов, прошедший строгую селекцию, используется для создания вин этой линейки. Белые вина ферментируются при контролируемой температуре в стальных чанах. Красные вина проходят ферментацию в больших бочках и выдерживаются в барриках, что придает им отличительную мягкость и глубину.