Органолептика:

В аромате цитрусовые и тропические фрукты, такие как ананас и манго. Вкусы лимонного творога, яблочной выпечки и ванильных тостов создают обволакивающее ощущение во рту. Этот роскошный Шардоне поражает сбалансированной кислотностью и длительным мягким послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Твердые сыры, Курица, Рыба, Гриль, Овощи на гриле

Терруар:

Холодный вегетационный период и глубокая гравийная почва создают прекрасный баланс сахара и кислотности в ягодах.

Особенности производства:

Чтобы максимально подчеркнуть фруктовое богатство букета около 90% вина ферментируется в дубовых бочках (60% новых и 40% двухлетних) из французского и американского дуба, которые добавляют ноты ванили и специй, а так же делают вкус более округлым. Оставшиеся 10% ферментируются в стали, для сохранения первоначальной свежести.<br/>После малолактики вино выдерживается на осадке 8 месяцев.

Награды

88/100 Wine Spectator

88/100, «Выбор редакции» Wine Enthusiast

93/100, Золото, «Лучшее в категории» Los Angeles International Wine Competition

Золото, Rodeo Uncorked Wine Competition

История:

Первое поколение: в 1883 году немецкий иммигрант Карл Х. Венте приобрел 47 акров виноградников в долине Ливермор и построил там винодельню. <br/>Второе поколение: Герман Венте участвует в основании винного института Калифорнии. В 1933 году Венте впервые выпускает вино с указанием сортов на лицевой этикетке.<br/>Третье поколение: Карл Л. Венте значительно развивает дистрибуцию по всей стране и за ее пределами, получая репутацию неутомимого представителя винной индустрии Калифорнии, а так же активно помогаем начинающим виноградарям и виноделам.<br/>Четвертое поколение продолжает развивать предприятие, расширяя виноградники в долине Ливермор и Монтерей до 3000 акров (≈1200 га).<br/>Пятое поколение: «Каждый день мы стремимся стать лучше, чем были вчера. Это то, чему научила меня семья. На протяжении пяти поколений мы неустанно трудились, чтобы выращивать и производить великие калифорнийские вина. И мы трудимся не потому, что должны трудиться, а потому, что любим свое дело» – Карл Д. Венте.<br/>В 2010 году компания Wente получила калифорнийский сертификат экологически эффективного виноделия.<br/>В 2011 Wine Enthusiast объявляет Венте винодельней года.<br/>Сегодня продукция винодельни продается более чем в 70 странах по всему миру.