Органолептика:

Вино чистого, сияющего, почти прозрачного зеленовато-золотистого цвета. В букете преобладают ароматы цитрусовых (особенно лайма), зеленого перца чили, дыни, цветов, подчеркнутые минеральными йодистыми нюансами. Вкус очень свежий, фруктовый, объемный, с очаровательной аппетитной кислотностью, отлично сбалансированным послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Аперитив, Морепродукты, Тушенные овощи, Рыба, Птица

Терруар:

Виноградник Сан Карлос, расположенный у Кунако. Средний возраст лоз – 20 лет. Почвы аллювиального происхождения, песчано-глинистые, скудные.

Особенности производства:

Ручной сбор урожая в начале марта. Ягоды отделяются от гребней и проходят холодную мацерацию (8-10°С) в течение 6-8 часов. Ферментация при 10-11°С в стальных чанах. Выдержка на осадке в течение двух месяцев.

История:

Вью Манент является одним из самых награждаемых чилийских производителей и признанным лидером в создании вина из мальбека. Визитная карточка этой компании на рынке – предложение продукции отменного качества, широкий выбор и многообразие сортов. В 1935 году дон Мигель Вью Гарсия и его два сына основали «Бодегас Вью» в столице Чили Сантьяго, поначалу занимаясь исключительно бутилированием и поставкой вина на внутренний рынок под собственной маркой «Винос Вью». В 1966 Мигель Вью Манент приобрел первый виноградник Сан Карлос, основанный еще в 19 веке. Данное событие ознаменовало начало производства вин «Бодегас Вью», а успех предприятия предопределили как вековые традиции виноделия, так и большой опыт в производстве и продаж вина двух поколений семейного бизнеса. Сегодня Вью Манент – производитель с собственным стилем и уникальными винами – линейка «Секрето», моносортовые вина с отдельных виноградников и, конечно, культовое Вью Уно, мальбек со старых лоз, обладающий внушительным потенциалом хранения и невероятной глубиной вкуса.<br/>Линейка сортовых вин «Estate Collection Reserva» - это выражение чистого характера каждого из сортов. Прелесть вин – их яркий фруктовый букет, богатый живой вкус и дружелюбный стиль. Вина данной линейки будут украшением любого праздника и сопровождением широчайшего спектра блюд. Все вина линейки укупориваются винтовой крышкой.