Органолептика:

Парфюмированные тона красной вишни и других красных ягод. Во вкусе – сочный чернослив, сопровождаемый пряными, перечными нотами диких трав. Вино обладает приятной солоноватостью.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Лосось, Выдержанные сыры

Терруар:

В долине Аватере и Вайрау, используются разные клоны Пино Нуара.

Особенности производства:

Сбор – машинный и ручной, проведение криомацерации. Использование диких и культурных дрожжей. Ферментация при 32 °, выдержка вина во французских барриках 10 месяцев.

История:

«Прошло уже более 40 лет с тех пор, как я посадил первые лозы и стал производить вина Villa Maria, которые на сегодняшний день завоевывают наибольшее число наград из всех виноделен Новой Зеландии. Хозяйство находится в частной собственности, что позволяет нашим виноделам проявлять творческий подход и создавать вина с выдающимся характером» - основатель и владелец Villa Maria, Джордж Фистонич.<br/>Вилла Мария является самой награждаемой семейной винодельней в Новой Зеландии.