Органолептика:

Золотисто-янтарный цвет. Аромат традиционный для Спейсайда – свежевыпеченный и обжаренный белый хлеб, желтые фрукты, сырая луговая трава и цветы, бальзамические оттенки розмарина, орегано и лаванды. Вкус сухой, содержательный, щедрый и долгий, повторяющий оттенки букета.<br/>Содержание алкоголя – 47%.

Вкусовые сочетания:

Дижестив, Сигара, Вяленое мясо, Твердые сыры

Терруар:

Особенности производства:

Бутилировано в сентябре 2018 после 23 лет выдержки в дубовых бочках.. Бочка №187836. Выпущено 332 бут. емкостью 700 мл.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирал лучшие бочки и бутилировал их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Самароли дополнительно выдерживают ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.