Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый рубиновый цвет с медным отливом по кайме. В вине ярко выражены все оттенки аромата молодого бароло: тона цветов шиповника, красных ягод, табачные ноты. Вкусовая палитра гармонично подчеркивает ароматику, во вкусе преобладают бархатистые мощные танины, а минеральный оттенок доминирует в устойчивом, освежающем послевкусии.

Гастрономия

Превосходно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и выдержанными сырами.

Виноградники

"Лаццарито" - небольшой виноградник категории Гран Крю, один из самых известных в коммуне Серралунга д'Альба. На 2 га, принадлежащих Vietti, средний возраст лоз насчитывает 40 лет и практикуется очень низкая урожайность, всего 20 гл/га. Экспозиция: юго-западная. Плотность посадки: 4500 лоз/га.

Способ выдержки

В течение 5 месяцев во французских барриках, затем в течение 31 месяца в бочках из славонского дуба.

Способ производства

Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемых температурах 28-34°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Перед бутилированием не фильтруется.

История этикетки

Семья Вьетти-Куррадо творчески подходит к этикеткам. Самые известные — это цветная графика Джани Галло, отсылающая к стилю вина через ассоциации и эмоции. Лука Куррадо рассказывает: “В начале 1970-х типичная итальянская этикетка была строгой, серьёзной и обязательно с золотыми медалями. Изменить такую на цветной рисунок — это был скандал, который потряс весь регион. Импортёр звонил моему отцу: “ты сошёл с ума. Что это за этикетки? Люди думают, что ты добавляешь в вино фрукты и солому.” Некоторые винтажи украшают плакаты в стиле 1920-х. В 1974 году друзья Куррадо, сплошь художники, писатели и режиссеры, придумали проект Artist Label, в ходе которого этикетки винам создавали “артисты” от Пьера Паоло Пазолини до Леонида Сокова. Эта коллекция этикеток была представлена в Музее современного искусства в Нью-Йорке

Это интересно

Неббиоло для этого вина собран с небольшого (2 гектара) виноградника Лаццарито в коммуне Серралунга д'Альба. Лаццарито — природный амфитеатр с глинистой и известковой почвой. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Wine Advocate Роберта Паркера: “Серралунга д'Альба часто ассоциируют с самыми мощными винами апелласьона. По сравнению с другими в этой серии, это вино обладает более стойкой танинной силой. Немного солоноватый и пикантный, он хорошо подходит для длительной выдержки”.