Дегустационные характеристики

Цвет золотистый. В аромате тонкие нюансы обжаренных злаков, бурбонской ванили и сладких специй, которые проявляются на фоне тонов экзотических фруктов, карамелизированных бананов и зёрен какао. Сливочный вкус с медовой текстурой гармонирует со свежими нотами сока сахарного тростника. Послевкусие с едва намеченными оттенками коры экзотических деревьев и орехов макадамии.

Гастрономия

Бесподобен в качестве дижестива. Подходит к фруктовому печенью, выпечке с изюмом и цукатами, запечённой птице, вяленому мясу, фруктовой нарезке.

Способ выдержки

Основное созревание от 3 до 5 лет во французских дубовых бочках, дополненное финишной выдержкой от 6 до 9 месяцев в бочках из-под гватемальского рома.

Способ производства

Двукратная перегонка в медных кубах.

Это интересно

В коллекции Bellevoye собраны самые неожиданные финиши: в бочках из-под сливового дистиллята, сотерна или вин Гран Крю Сент-Эмильон. “Оранжевая этикетка” — очередной эксперимент звёздного производителя. На этот раз виски прошёл дополнительную выдержку в бочках из-под гватемальского рома. Результат удивит даже видавших виды любителей виски. В бокале аромат обжаренных злаков, ванили, сладких специй, какао и карамелизированных бананов, а на рецепторах — свежий сливочный вкус с мимолётной сладостью тростникового сока.