Дегустационные характеристики

Аромат: обилие фруктов и ягод - алыча, абрикос, персик, груша. Вкус: сочный, с фруктовым привкусом. Послевкусие длительное, с тонами миндаля и фруктов.

Гастрономия

Дичь, сливочные сыры, фрукты, ягоды, орехи, имбирная выпечка.

Способ выдержки

Первая выдержка от 3 до 7 лет во французском дубе. Затем виски купажируют и выдерживают еще полгода в бочках из французского дуба из-под сливового дистиллята. Погреба располагаются недалеко от региона Коньяк.

Способ производства

Bellevoye — это купаж трех лучших односолодовых виски Франции. В его основе сингл молт из дистиллерии в коммуне Берклу (190 гектаров органического ячменя). Два других виски в купаже родом из Эльзаса и Лорена: эксперты выбрали их вслепую на дегустации односолодовых виски с абсолютно всех вискикурен Франции!

Это интересно

“Лиловая этикетка” — один из шести релизов в коллекции бренда, пример яркой эклектики: виски, созданный потомственными виноделами на родине коньяка — в департаменте Шаранта. В его купаж входят чистые спирты без соложения торфом — это подчеркивает свежий и фруктовый характер виски. Дополнительные полгода выдержки в бочках из-под сливового дистиллята придают новое измерение его вкусу. Бельвуа — это единственный виски, который подается в резиденции президента Франции в Елисейском дворце.