Стилистика вина

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светлого соломенно-желтого цвета. Освежающее просекко с лёгкими цитрусово-цветочными акцентами и изящным послевкусием.

Гастрономия

Вино хорошо сочетается с практически любыми блюдами. Является идеальным аперитивом. Прекрасно дополнит карпаччо из сырой рыбы, ризотто и блюда из овощей. Также может стать отличным аккомпанементом к нежирному мясу и мягким сырам.

Виноградники

Виноградники находятся в регионе Венето, в пригороде г. Верона, где производят лучшее просекко.

Способ производства

Методом Шарма в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Название вина появилось благодаря очень распространённому в Италии мужскому имени – Бруно. Главного винодела и агронома хозяйства зовут именно Бруно, что во множественном числе превратилось в Bruni.

Это интересно

Изначально виноград, из которого делали просекко, назывался… просекко. Игристое стало настолько популярным, что вино из просекко стали делать за пределами оригинальной зоны производства и не всегда высокого качества (для многих это были быстрые деньги). В 2009 году в Италии официально зарегистрировали аппелласьоны Prosecco, а сорт переименовали в глеру. Теперь просекко — это географическое наименование, которое нельзя подделать. По закону просекко должно состоять из глеры минимум на 85%, но Bruni — это глера на все 100! Еще одна особенность Bruni — винификация под звуки музыки. Звуковые волны ускоряют ферментацию благодаря повышенной активности дрожжей и влияют на гармонию во вкусе и аромате вина. Получился настоящий музыкальный хит от Bruni!