Стилистика вина

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с красивым перляжем. Тонкий аромат с тонами белых цветов, спелого яблока, кураги и миндаля. Легкое и элегантное, с шелковистой текстурой и пикантной ноткой миндаля в послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно в качестве аперитива, а также к легким салатам и закускам.

Виноградники

Расположены на глинисто-песчаных почвах.

Способ выдержки

Отсутствует.

Способ производства

Виноград проходит дополнительную селекцию перед пресованием. Вино сделано методом Шарма в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Виноградники носят статус органических: здесь не используются пестициды и прочие химические вещества. CANTI Prosecco Organic прошло проверку и было сертифицировано ICEA Bio Vegan/ Biological — институтом этики и экологической сертификации органического сельского хозяйства.