Стилистика вина

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледно-золотистый цвет. В аромате раскрываются фруктово-цветочные нюансы. Лёгкое и освежающее во вкусе.

Гастрономия

Отличный аперитив! Идеально сочетается с морской рыбой и морепродуктами на гриле.

Виноградники

Расположены на глинисто-песчаных почвах.

Способ выдержки

Непродолжительная в стальных ёмкостях.

Способ производства

Вино произведено методом шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в специальных резервуарах - акратофорах.

Это интересно

Novapalma - это древнее название венецианского города-крепости (Palmanova). Согласно замыслу Винченцо Скамоцци, город и крепость получили правильную форму девятиугольной звезды, причём каждый из бастионов был спланирован таким образом, чтобы защищать соседние.