Дегустационные характеристики

Обладает деликатным ароматом орехов с яркими нотами йода, кожи и торфа. Вкус прекрасно сбалансированный, с ореховыми тонами и оттенками дуба. Длительное сухое послевкусие с нотами специй и легкой солоноватостью.

Гастрономия

Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Способ выдержки

Выдержка в дубовых бочках в течение 18 лет.

Способ производства

Bunnahabhain - самый светлый и наименее торфяной из всех островных солодовых виски с о.Айла. В процессе соложения на вискикурне не используется торф. Легкий торфяной и солоноватый оттенок виски Bunnahabhain придает вода и морская атмосфера острова. Погреба Bunnahabhain расположены у самой кромки воды.

Это интересно

Bunnahabhain, что в переводе означает –устье рекиL, делит свое название с деревней, выросшей вокруг вискикурни. До появления вискикурни эта местность была пуста и необитаема, сегодня почти все жители деревни работают на производстве виски.