Дегустационные характеристики

Аромат: насыщенная кремовая ваниль с нотками коньячного масла, карамели, сладких ягод и тонким оттенком дуба. Вкус: сладкие красные фрукты и сухофрукты дополняются пряностью корицы, жареными орехами и легкой солоноватостью в конце. Послевкусие: продолжительное с исчезающей пряностью, напоминающей чили-шоколад и оттенки цветочных конфет.

Гастрономия

Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

Способ выдержки

10 лет виски выдерживался на прибрежных складах острова Айла, выдержка проходила одновременно в бочках из-под портвейна и в бочках из-под хереса.

Способ производства

Bunnahabhain Aonadh был дистиллирован 7 февраля 2011 года. Разлит по бутылкам без холодной фильтрации, что позволяет в полной мере ощутить «работу бочки».

Это интересно

"Aonadh" - в переводе с гэльского означает "Союз" - двух уникальных бочек, которые дарят ни с чем не сравнимый вкус. В мире выпущено 14088 бутылок этого релиза.