Дегустационные характеристики

Виски золотисто-янтарного цвета раскрывается насыщенным ароматом свежеобожженного дуба, кожуры лимона и карамели, деликатными нотками яблока с мускатным орехом. Во вкусе хорошо сбалансированный виски с нотами ванили и фруктов, мягкой карамели и меда. В долгом послевкусии ощущаются тона специй и сладковатые оттенки дубовой бочки.

Гастрономия

Виски прекрасен сам по себе в качестве дижестива и в сопровождении сигар.

Способ выдержки

Виски выдерживается в бочках из-под бурбона и последние 6 месяцев виски проводит в новых дубовых бочках.

Способ производства

Deanston – по-настоящему шотландский виски. Дистиллерия гордится, что для производства виски используется только местное сырье самого высокого качества. Холодная фильтрация отсутствует. В процессе производства не используется карамель для стабилизации цвета.

Это интересно

Динстон-первая органическая вискикурня в Шотландии и единственная дистиллерия в Шотландии, которая полностью работает на альтернативных источниках энергии (hydro power). Для производства виски используется вода из реки Тэйт - самой чистой реки в Шотландии.