Стилистика вина

красное — легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий рубиновый цвет. С интенсивным ароматом сладкой вишни, красных ягод и фиалок. Во вкусе вино округлое, с мягкими танинами и сочным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с мясными закусками.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация проходит как для обычного вина в емкостях из нержавеющей стали. Далее для удаления алкоголя проводят вакуумную дистилляцию: вино быстро нагревают под вакуумом до температуры 28°С.

Это интересно

Мода на осознанное отношение к своему здоровью и ЗОЖ-тренды повышают интерес публики к безалкогольному вину. Oddbird - это шведский бренд премиальных безалкогольных вин. Вина Oddbird из известных регионов Франции и Италии проходят все традиционные стадии винификации, даже выдержку. А алкоголь удаляют так деликатно, что всё богатство вкуса и аромата вина сохраняется. Безалкогольные вина Oddbird - отличная альтернатива традиционному вину для последователей здорового образа жизни, беременных женщин и многих других, кто по разным причинам решил не употреблять алкогольные напитки, но хочет порадовать себя бокалом вина.