Дегустационные характеристики

У виски The Irishman Single Malt спелый, насыщенный аромат с нотами персика, кураги, апельсина, тропических фруктов, сладкой ванили. Жареный миндаль, тосты, овсяные хлопья и бисквитное печенье раскрываются в слегка солодовом, мягком и длительном послевкусии.

Гастрономия

Прекрасен как в чистом виде, так и в составе разнообразных коктейлей.

Способ выдержки

В бочках из-под бурбона и хереса Олоросо в течение 6 - 10 лет.

Способ производства

Классический односолодовый виски Single Malt.

История этикетки

На этикетке — буква “I” от Irishman, от которой по кругу расходятся 32 клёпки дубовой бочки. Шрифт Брайля — посвящение дедушке Бернарда Уолша: “Он был слепым. Каждый день моя бабушка гуляла с ним по полям, а когда он возвращался домой, пил виски у камина. Я хотел бы, чтобы мой дедушка через шрифт Брайля мог опознать мой виски. Этот шрифт отображает начало моего пути — первый глоток был сделан из стакана дедушки.Под этикеткой “выгравирован” слоган: “В XX веке ирландский виски был слишком простым, и нам это не нравится, поэтому мы берем идеи из XVIII и XIX веков и привносим их в новый мир, чтобы создать ирландский виски будущего”.

Это интересно

Основатель бренда Бернард Уолш: “Наши шотландские братья прекрасно справляются с Single Malt (односолодовым виски), но интересно то, что именно ирландцы изобрели виски. Ирландцы начали дистиллировать еще в 1324 году, а в Шотландии первые упоминания о виски появились в 1494 году, спустя 150 лет. Мы хотим вернуть наше лидерство в сегменте виски. В XX веке мы его потеряли. Мы, Walsh Whiskey, находимся всего в нескольких километрах от исторического места, где зародился ирландский виски. И теперь мы делаем здесь The Irishman, настоящий ирландский Single Malt”.