Дегустационные характеристики

Цвет золотисто-янтарный. Аромат ячменя, тёмного шоколада, цитруса, корицы и спелой дыни. Во вкусе шоколадная помадка, лакрица и дымные ноты. Послевкусие долгое и яркое с цитрусовыми нотами.

Гастрономия

Виски прекрасен в чистом виде или может употребляться в коктейлях.

Способ выдержки

В бочках из американского белого дуба из-под бурбона в течение 10 лет, последние 2 года виски проводит в бочках из-под хереса олоросо.

Способ производства

Виски производится классическим методом двойной перегонки в медных кубах.

Это интересно

В нескольких милях от западного побережья Шотландии расположился остров Джура. Полный уединения, временами суровый, этот край неизменно пленяет своей красотой. На острове живёт более 5000 оленей и менее 200 жителей. Здесь одна дорога, один паб и одна дистиллерия. С 1810 года уникальный островной солодовый виски T главное дело и величайшая награда для всех его жителей.