Органолептика:

Вино бледно-соломенного цвета, с чистым и нежным фруктовым букетом, в котором соединяются ароматы лимона, лайма, зеленого яблока, груши, киви. Во вкусе легкое, свежее, яркое вино с приятной цитрусовой кислотностью.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Птица, Морепродукты, Аперитив, Холодные закуски из овощей

Терруар:

Почвы - глина, глинистый сланец. Плотность посадки: 3000 лоз/га.

Особенности производства:

Сбор урожая с конца августа до середины октября. Для всего винограда проводят гребнеотделение. Для производства вина используют только самотек. Винификация в нейтральных стальных чанах при контролируемой температуре 12-14ºC.

История:

Винодельня Каза де Вила Верде – одна из старейших в Минью. Точная дата основания неизвестна, но наличие средневековых башен позволяет говорить о 12-13 вв. Каза де Вила Верде упоминают в документах 15-16 вв.
Производство Винью Верде налажено с 17 века, с тех пор и по сей день площадь виноградников Каза де Вила Верде расширилась до 70 га. Сегодня винодельня в значительной доле принадлежит компании Каза Сантуш Лима. В Каза де Вила Верде производят винью верде на любой вкус, совмещая современные технологии с многовековыми традициями поместья.
Кабра Сега – название португальской игры «слепой козел». Ведущему завязывают глаза, и он ловит остальных участников, которые просят его принести вина и хлеба. По правилам игры, ведущий отказывает.