Дегустационные характеристики

Цвет бледно-золотистый. Аромат свежий с тропическими фруктами, мягкими нотками ванили, кокоса и пряностей. Вообразите умиротворяющее и освежающее прикосновение легкого морского ветерка – именно такие ощущения этот солодовый виски принесет вам после суматошного рабочего дня. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный с естественной сладостью, оттенком ванили и древесины дуба, округлый и завершенный, шелковистый.

Гастрономия

Дижестив.

Способ выдержки

В бочках из-под бурбона 1-го и 2-го наполнения.

Способ производства

Классический односолодовый виски Single Malt. Обладает естественным цветом, без окрашивания. Отбор спиртов маленькими партиями по 3-4 бочки. Kavalan ex-Bourbon Oak – это Kavalan Solist ex-Bourbon Cask Strength из топовой линейки виски бочковой крепости, разбавленный родниковой водой до 46%.

Это интересно

Кавалан – одна из самых титулованных винокурен в мире и один из самых динамично развивающихся брендов виски. Более 700 наград уровня золото и выше. Премиальный Single Malt из Тайваня, созданный лучшими мировыми специалистами. Используется мягкая, кристально чистая вода из местного источника. Лучшие отборные сорта ячменя закупаются в различных регионах мира. 2-х кратная дистилляция по Шотландскому типу в медных перегонных кубах. Главная особенность – выдержка в невероятно жарком (Cр. T = 30 С?; мин.T = 8 C?; max. T = 40 С?) и влажном (от 85 - 90%) климате Тайваня, что не только ускоряет процесс выдержки, но и меняет его характер – виски Тайваня более яркие и насыщенные. Благодаря такому климату Тайваня в год испаряется около 12-15% содержимого бочек, а виски приобретает зрелый характер за более короткий срок, чем в прохладном климате.