Дегустационные характеристики

Цвет насыщенный соломенный. Аромат сложный с легкими нотками ванили, дыни и лимонной цедры. Вкус мягкий, сбалансированный с тонами лимона, ванили, нюансами обожженного дуба и мускатного ореха. Послевкусие долгое с оттенками сладкой дыни и пряностей.

Гастрономия

Прекрасен сам по себе в качестве дижестива.

Способ выдержки

В течение 12 лет в бочках трех типов: хересных из европейского и американского дуба и бурбоновых из американского дуба.

Способ производства

Традиционный метод двойной дистилляции в медных кубах.

Это интересно

Вискикурня Макаллан одной из первых в Шотландии получила лицензию на выгонку спирта и производство виски. Сегодня она входит в число ведущих мировых производителей односолодовых виски. В создании виски The Macallan принимают участие мастера из Испании, Северной Америки и Шотландии. На данный момент винокурней Макаллан управляют сестры Кемп. Возможно поэтому виски Макаллан отличается таким деликатным и мягким вкусом.