Дегустационные характеристики

Виски золотисто-оливкового цвета. Немного вязкий вкус с оттенками солода, фруктов и дыма. Богатый аромат, с тонами сладостей и фруктов - апельсинов, лимонов и груш, с нотками морской соли и придымленного солода.

Гастрономия

Составит интересное сочетание с легкими блюдами из морепродуктов (особенно с устрицами) и лососем (в том числе копченым). Может подаваться в чистом виде, с небольшим количеством прохладной родниковой воды.

Способ выдержки

В бочках из американского дуба, затем не менее 14 лет в бочках из-под хереса.

Способ производства

Дистилляция с последующей выдержкой в бочках из американского дуба, а затем в бочках из-под испанского хереса Montilla Fino в течение 14 лет.

Это интересно

Oban Distillery — небольшая винокурня, которая является одной из старейших в Шотландии. Производство Oban находится на западном побережье Шотландии, в самом центре города Обэн, который также называют "врата на острова". Винокурня имеет всего два перегонных куба, для производства виски используется некопченый солод, который рождается недалеко от береговой линии, в результате чего напиток приобретает уникальный характер.