Органолептика:

Янтарный цвет. Очень яркий, типичный аромат с пряными нотами копченостей (в частности, чая лапсанг сушонг), фиников, сена и бисквита. Вкус округлый и объемный, очень богатый и насыщенный, с тонкой сладостью и оттенками леденцов из ревеня в очень долгом послевкусии.
Крепость – 45%.

Вкусовые сочетания:

Идеальный дижестив

Терруар:

Особенности производства:

Бленд из разных регионов Шотландии.
Выдержка в дубовых бочках в течение 19 лет (1995-2014).
Произведено 180 бутылок емкостью 700мл и 190 бутылок емкостью 500 мл.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие бочки и бутилирует их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.
«Peat» - англ. «торф», и название этого виски говорит о его ярком торфяном, копченом характере.