Стилистика вина

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет. В букете доминируют ноты малины, голубики и красных фруктов на фоне оттенков подлеска и сырой земли. Среднетелое, округлое, отлично сбалансированное с приятными танинами и продолжительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Подавать к блюдам высокой кухни из мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Виноградники

Занимают немногим более 26 гектаров. Почвы: гравий с подпочвами из глины и песка. Плотность посадки: 10000 лоз/га. Форма подвязки: двойной гюйо.

Способ выдержки

В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках на 20-25% новых.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация в 180 гл стальных емкостях при контролируемой температуре.

История этикетки

"Chapelle" в переводе с фр."часовня". Дело в том, что прежде чем было построено поместье La Mission Haut-Brion в 1698 году была построена часовня, которая называлась "Notre-Dame d'Aubrion". Крест на этикетке также свидетельствует об этом факте.

Это интересно

Второе вино Chateau La Mission Haut-Brion в 2006 году было впервые выпущено под названием "La Chapelle de la Mission Haut-Brion". Ранее, и вплоть до 2005 года его знали как "Chateau La Tour Haut-Brion".