Дегустационные характеристики

Аромат - густой, насыщенный, древесный дым, богатый, землистый торф, пряности и сладость, всё это перемежается с свежим лимоном, пикантным имбирём и нотами насыщенного сливового джема. Во вкусе - мощное влияние торфа, перца, какао и медовых сладостей, а после этой волны ярких вкусов взрыв пряностей и чуть-чуть уже приглушенного торфа. В послевкусии мы получим больше торфа, чем в начале, вновь тон экзотических пряностей и мандарин.

Гастрономия

Копченые мясные и рыбные блюда, дижестив.

Способ производства

Двойная, прерывная, дистилляция в медных кубах.

Это интересно

Эти односолодовые виски сохраняют интригу и не раскрывают нам название винокурни, что вызывает неподдельный интерес у всех ценителей дымных виски с о.Айла.