Дегустационные характеристики

Насыщенный торфом и дымом аромат, полный морским воздухом и нотами овсяных хлопьев, чистая нота ванили и ирисок. Во вкусе яркая, огненная спиртовая нота, полная дыма и густой маслянистости. После первого впечатления вкус становится более мягким и сливочным, с ореховыми, солеными и цитрусовыми нотами. Послевкусие представляет собой контраст сладости с медленно тлеющим дымом, оставляя соленый привкус.

Гастрономия

Горячие и гриль мясные блюда, плотная рыба, копчёности.

Способ производства

Двойная, прерывная перегонка в медных кубах

Это интересно

Эти односолодовые виски сохраняют интригу и не раскрывают нам название винокурни, что вызывает неподдельный интерес у всех ценителей дымных виски с о.Айла.