Дегустационные характеристики

Аромат чистый, сухой с оттенками лимона и свежескошенной травы, слегка дымный. Вкус свежий, чуть сладковатый, с тонами цитрусовых. Продолжительное, глубокое послевкусие с дымной торфяной ноткой, присущей виски от Ёити.

Гастрономия

Виски прекрасен в чистом виде, а также будет хорошим дополнением к сигарам.

Способ выдержки

В течение 6-8 лет в бочках из-под бурбона и хереса.

Способ производства

Купажированный виски с высоким содержанием солодовых спиртов. В Японии запрещено обмениваться спиртами, поэтому каждая компания производит полный спектр спиртов, необходимых для купажа, что означает 100% контроль над процессом производства. Виски Nikka производят на двух винокурнях в Yoichi и Miyagikyo.