Дегустационные характеристики

Виски золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Сладкие морские верхние ноты, в которых оттенки патоки и кристаллизованного сахара контрастируют с ароматом сухих водорослей, кристаллов соли и йода. Им на смену приходят сладкие фруктовые оттенки спелой груши и дымные базовые ноты с лёгким намёком на аромат жареного мяса.

Гастрономия

Подавать в чистом виде.

Способ выдержки

Выдержка в бочках из-под рома. Общая выдержка — 8 лет.

Способ производства

Соложеный ячмень дважды перегоняют через медные кубы особой формы.

Это интересно

В Шотландии виски называют скотчем. Главная фишка шотландских виски — аромат дыма и копчения. Зерна сушат торфяным дымом — за это спасибо местным торфяным болотам.