Дегустационные характеристики

Цвет янтарный. Аромат ореховый, с нотками зеленого яблока и свежих трав. Богатый и округлый, с едва заметной дымкой. Вкус свежий, крепкий, но при этом нежный и мягкий. Послевкусие освежающее и долгое. Ноты ванили уступают место сдержанным древесным нотам, которые остаются во рту. Густой и гармоничный виски, созданный путем переплетения солодовых спиртов разного возраста. Нежное сочетание богатства вкуса и мягкости, присущее только чистому солодовому виски.

Гастрономия

Дижестив.

Способ выдержки

В бочках из-под бурбона. В виски Pure Malt используются только 100% солодовые спирты (70% виски выдержано 3 года, 30% - выдержаны 5 лет).

Способ производства

Pure Malt представляет собой купаж солодовых спиртов. В Японии запрещено обмениваться спиртами, поэтому каждая компания вынуждена производить полный спектр спиртов, необходимых для купажа, что означает 100% контроль над процессом производства.

Это интересно

TENJAKU – молодой и амбициозный бренд японского виски, название которого в переводе означает «жаворонок» (Hibari). Жаворонок в культуре Японии символизирует союз земли и неба, а также является предвестником весны.