0
0

Трипл зеро розе, домен ла тай о лу

Рейтинг (голосовали 0):
0
0
Спасибо за оценку! Ваш рейтинг товара 0 Оставить отзыв

Трипл зеро розе, домен ла тай о лу

Артикул: S-127558
Производитель: 0.62
Наличие: Под заказ

6 490,00 ₽
-
+

Варианты

Описание

Стилистика вина

розовое — игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый розовый цвет с тонким преляжем. Аромат раскрывается тонами сахарной сливы, апельсиновой, цедры, пряностей. Легкое, интенсивное и элегантное вино с соблазнительными тонами клубники и малины, превосходной кислотностью и долгим фруктовым и минеральным послевкусием.

Гастрономия

Сочетать с лёгкими закусками, морепродуктами и ракообразными, легкими салатами, блюдами из спаржи, рыбы, белого мяса или использовать в качестве аперитива.

Виноградники

Общей площадью 25 га расположены на склоне в междуречье Шер и Луары. Экспозиция южная, почвы глинисто-кремневые и глинисто-известняковые на известняковых подпочвах. Урожайность 30-40 гл/га. Виноград собирают при достижении максимальной зрелости, возраст некоторых лоз достигает сто и более лет.

Способ выдержки

На осадке в бутылке в течение 18-24 месяцев.

Способ производства

Долгая ферментация на натуральных дрожжах во французских барриках возрастом от 5 до 10 лет. Шаптализация не проводилась. Вторичное брожение в бутылках в течение 18-24 месяцев на натуральных дрожжах без добавления тиражного ликера. В экспедиционном ликере также сахар отсутствует (после дегоржажа добавляется только резервное вино).

История этикетки

Название кюве — “Трипл Зеро” — подчёркивает стремление винодела создать максимально сухое вино, используя только природную зрелость винограда. Во всех трёх процедурах, позволяющих добавить сахар извне (шаптализация в первичном брожении, тиражный ликёр для начала вторичного брожения и экспедиционный ликёр после удаления осадка), Жаки Бло отказался от его использования. "Трипл Зеро" — трижды брют, более гастрономичное вино трудно себе представить.

Это интересно

Розовое игристое Triple Zero — это вино-головоломка. В молодости оно поражает своей свежестью. С возрастом становится насыщенным и объёмным. Если ничего не знать о его происхождении, можно подумать, что это авторское шампанское. Но чисто технически — это натуральное игристое вино или петнат (petillant naturel). Однако в отличие от большинства “собратьев” по категории — часто мутноватых, похожих на сидр или комбучу — Triple Zero демонстрирует искромётную свежесть и кристальную чистоту аромата. Органические виноградники, 100-летние лозы, ноль добавленного сахара, долгая спонтанная ферментация на природных дрожжах в старых дубовых бочках и выдержка на осадке в течение двух лет — добавьте к этому супертерруар Монлуи и предельную педантичность, и получите формулу идеального игристого от Жаки Бло.
Основные характеристики
  • Регион Долина луары
  • Аппелласьон Montlouis sur loire aoc
  • Выдержка в емкости Нейтральная емкость
  • Потенциал хранения 10-15 лет.
  • Алкоголь 12.5%
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию Укажите удобное время и мы позвоним. Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить. Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки. Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?
Ваш город — Сиэтл
Вход