Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий пурпурный цвет. В ярком букете раскрываются пряные ароматы красных и чёрных ягод, тёмного шоколада, фиалки и табака. Среднетелое, округлое во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью, шелковистыми танинами и нотками чёрной смородины и чернослива в долгом послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с рагу из говядины с розмарином и пармезаном, пастой карбонара, горячим мясным салатом со специями и пряным соусом и выдержанными сырами.

Виноградники

Виноград собран с 2 участков, расположенных в долине МакЛарен. Почвы преимущественно красно-коричневые, называемые терра росса (terra rossa), песчаные и глинистые.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в 3-летних французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Холодная мацерация в течение 2 дней, ферментация в нейтральных ёмкостях в течение 7 дней при контролируемых температурах.

История этикетки

Серия вин Triple Overtime названа в честь игры 8 июня 2002 года в финале за Кубок Стэнли, когда при общем счёте 1:1 Игорь Ларионов забил гол в третьем овертайме и принес победу своей команде.