Органолептика:

-«30 лет - это 30 лет!» - вот, что Вы скажете наверняка.<br/><br/>Зерновой виски, достигший за 30 лет состояния совершенства. Дитё Шотландии 80-х, мира, которого, увы, больше нет. Мира, принесённого в жертву индустриализации и масс-Маркету. Содержимое бутылки кого-то приворожит, а в ком-то разбудит былую страсть к винокурням Каледонии, как в стародавние времена называли земли, лежащие к северу от вала Адриана, где любой аспект дистилляции - будь то используемая вода или форма перегонного куба - привносят во вкус напитка едва различимые нюансы, которые с выдержкой оборачиваются интригующей комплексностью.<br/><br/>Сочное яство. Кокосовый орех и необычные восточные пряности в аромате... Сладкий тон малинного пирога. Сладкий пресладкий мягкий вкус, фруктовые ноты. Упругие танины оттесняют изысканное окончание.

Вкусовые сочетания:

Терруар:

Хайленд

Особенности производства:

Зерновой (несмешанный) шотландский виски из Хайленда дистиллирован винокурней Инвергордон в 1987 году, бутилирован в 2017. Cask n. 901556 – произведено всего 216 бутылок.

История:

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие боч ки и бутилирует их под собственным именем. <br/>Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.