Органолептика:

В букете яркие ноты грейпфрута, лимона, белого персика. Вкус сбалансированный и структурированный, очень минеральный и округлый. Рекомендуется дать вину развиться в течение 6-8 лет.

Вкусовые сочетания:

Фуа-Гра, Птица, Кролик, Выдержанные сыры

Терруар:

Почвы глинисто-известняковые, с прекрасным дренажем и способностью аккумулировать тепло. Биодинамические методы обработки виноградников.

Особенности производства:

Гравитационное виноделие. В процессе выдержки используется 30% нового дуба.

Награды

93/100 Decanter

История:

Американец Алекс Гамбал заслужил хорошую репутацию как негоциант и во Франции, и за границей. Как и многие негоцианты, он прикладывает много сил, чтобы добиться идеального качества винограда на всех участках – от Гран Крю до менее известных. Его вина 2006 были отмечены многими критиками, а линейка 2007 миллезима потрясла весь мир своей элегантностью и богатством. Гамбал рано проводит батоннаж, снимает вина с осадка в середине лета и часть вина бутилирует до нового урожая. Серьезные и значимые кюве остаются в чанах до февраля.