Органолептика:

Вино яркого золотистого цвета с зеленоватыми отблесками. Букет с оттенками тропических фруктов (манго и гуава) в сочетании с приятными нотами цитрусовых, специй (особенно имбиря) и цветов (жасмина и др.). Хорошо сбалансированная кислотность и маслянистая текстура, долгое фруктовое послевкусие оставляют впечатление сложного и гармоничного вина.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Козьи сыры, Устрицы

Терруар:

Расстояние до Тихого океана – 8.6 миль, урожайность 7 тонн/га, плотность посадки 5000 лоз/га.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда в середине апреля. Двойная ручная селекция ягод. Ферментация в течение 10 дней в стальных чанах при 17-19°С, выдержка на осадке 2 месяца.

Награды

91/100 James Suckling

85/100 Wine Spectator

89/100 Wine Enthusiast

История:

Семья Гарсес Сильва – традиционалисты, занимаются сельским хозяйством уже три поколения. Проект «Амайна» - отражение взглядов семьи на производство высококлассных вин. Большое внимание уделяется терруару, команде, работающей на виноградниках и в погребах, и новейшим разработкам в области энологи. Винодельня находится в Лейде, долине Сан Антонио в Чили, между Тихим океаном и Андами, в 104 км от Сантьяго и 14 км от океана. Местные условия характеризуются холмистым рельефом, скудными почвами и очень сухим климатом.