Органолептика:

Соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Насыщенный, устойчивый букет с доминирующими фруктовыми оттенками желтого яблока, абрикоса, ананаса и нюансами ванили. Округлый, полный вкус, идеально сбалансированный, с устойчивым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Лосось, Ризотто, Паста

Терруар:

Область вокруг Серравалле в Валлагарина и Валле дей Лаги на севере озера Гарда.

Особенности производства:

Традиционная винификация, непродолжительная выдержка в бочках.

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.<br/>Распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках коллекция «Bottega Vinai» воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино, предлагая полную панораму вин этого региона. Эта коллекция получила множество премий за качество продукции и элегантный дизайн бутылок.