Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет и мощные ароматы смородины, черники, сухих трав, табака, дыма и копченостей. Полнотелое, округлое во вкусе, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и оттенками лепестка розы и специй в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под сложными соусами и холодными мясными закусками.

Виноградники

Площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка; плотность посадки.

Способ выдержки

В течение 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые.

Способ производства

Виноград с разных участков ферментируется отдельно. Ферментация в нейтральных емкостях. Проводится малолактика.

История этикетки

Самым важным элементом этикетки Chatеau Giscours стало изображение Сирены - крылатой девы с хвостом русалки, обладающей чарующим голосом. Именно этот образ стал символом хозяйства и появился в названии второго вина - La Sirene de Giscours.

Это интересно

Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV.