Стилистика вина

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубинового цвета. В аромате насыщенные тона вишни, черной смородины, фиалки, какао и специй. Среднетелое, минеральное и объемное во вкусе, с шелковистыми танинами, уточненной текстурой и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать ростбиф, мясную лазанью, свинину и сыры средней выдержки.

Способ выдержки

В течение 12-14 месяцев во французских барриках.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в дубовых бочках в течение 20-30 дней с применением пижажа.