Стилистика вина

белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий золотисто-желтый цвет и насыщенные ароматы тропических фруктов, лимонной цедры, цветов жимолости и персика. Освежающее, хорошо структурированное и минеральное во вкусе, с гибкой текстурой, гармоничной кислотностью и ноткой шалфея в долгом послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и сочетание с летними салатами, закусками из морепродуктов и речной рыбой.

Способ выдержки

Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Виноград собирают при максимальной зрелости. Ферментация при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали или старых дубовых бочках, в зависимости от винтажа.

Это интересно

Мартин Нигль: "Не так сложно произвести насыщенное вино крепостью 14%, мастерство в том, чтобы получить вино 12%, сохраняющее при этом фруктовость, свежесть, элегантность и тонкость".