Стилистика вина

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Благородный бледно-соломенный цвет, изысканный и стойкий перляж. В тонком и нежном аромате раскрываются тона груши, персика, яблоневого цвета, белых цветов. Освежающее, яркое и хорошо сбалансированное во вкусе, с прекрасной структурой и приятным цитрусовым послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно как в качестве аперитива, так и в сочетании с холодными рыбными закусками, морепродуктами, севиче, рыбными карпаччо и икрой.

Виноградники

Известковые почвы с высоким содержанием минеральных веществ.

Способ выдержки

На благородном осадке в течение 9 месяцев.

Способ производства

Традиционный метод, вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре, которая не превышает 16 градусов.

Это интересно

Кава от Bodegas Jaume Serra — это “Вики Кристина Барселона” в мире испанских игристых. Абсолютный бестселлер в Испании и номер один по продажам в стране. В ней сочетаются головокружительная лёгкость и оттенки выдержки: тосты из ржаного хлеба, ореховые ноты, свежий пекан.