Стилистика вина

белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-золотистый цвет с бриллиантовым блеском. Яркий фруктовый букет с тонами абрикоса, грейпфрута, которые переплетаются с нотками цветов, специй и средиземноморских трав. Насыщенное, с гармоничной кислотностью и освежающим, устойчивым послевкусием.

Гастрономия

Очень гастрономичное вино. Прекрасный аперитив. Великолепно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов и вегетарианскими супами.

Виноградники

Виноград для этого вина собирают с различных участков, расположенных на территории хозяйства, занимающего площадь 2900 га. Почвы на виноградниках бедные с преобладанием песка и гравия, характеризующие прибрежную южную часть Тосканы (область Маремма).

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Проводится непродолжительная мацерация. Ферментация проходит в течение 12-14 дней в стальных емкостях при контролируемой температуре. Проводится малолактика.

Это интересно

Верментино La Pettegola — самое свежее во всех смыслах вино в коллекции Banfi. Первый релиз был представлен в 2013 году на выставке Vinitaly под громкие аплодисменты уважаемой публики. С тех пор вино становится только свежее, каждый новый урожай этого верментино — это упакованное в бутылку лето, освежающий бриз Мареммы — тосканского побережья — и ароматы зелёных яблок, бузины, жасмина и пчелиных сот.