Стилистика вина

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенный с блеском цвет. Тонкий букет с нотками цитрусовых, зеленого яблока и легким миндальным оттенком. Легкое, освежающее во вкусе вино.

Гастрономия

Прекрасно в качестве аперитива и к легким закускам из морепродуктов.

Виноградники

Располагаются в 40 км от одноименного города Просекко.

Способ выдержки

Незначительная.

Способ производства

Вино произведено методом шарма. Вторичная ферментация проводится в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

В хозяйстве производят в основном сортовые вина. Семья Чело применяет здесь новые системы виноградарства: снижает уровень урожайности для того, чтобы получить более сбалансированные вина. Главный винодел хозяйства, Беппе Баси, вот уже 10 лет с успехом управляет хозяйством и применяет свой талант в производстве великолепных вин Pradio. С винтажа 2009 года игристые вина Pradio соответствуют категории Prosecco DOC.