Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий бордово-красный цвет и спелые ароматы черники, ежевики и смородинового джема, с древесным тоном. Среднетелое, хорошо сбалансированное, сочное во вкусе, со сладковатыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Гастрономия

Хорошее сочетание с мясом на гриле, мясными супами, пастой болоньезе и пиццей с сырами.

Виноградники

55 га на высоте 300 м над уровнем моря, почвы глинисто-известняковые, каменистые, экспозиция южная и юго-западная.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских барриках, двух- и трехлетних.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Аммиралья в Маремме — еще одна звезда среди хозяйств Фрескобальди, где санджовезе раскрывается по-своему (здесь его называют мореллино). Архитекторы максимально вписали винодельню в окружающий ландшафт, разместив ее в трещине в скале. Исторически это поместье было даровано папским Римом некоему морскому военачальнику, капитану, в знак благодарности за успешные сражения с венецианским флотом. Но имя "Ла Капитана" Ламберта сменил на "Аммиралья" (в пер. с итал. "флагман") — более грандиозное, но сохраняющее морскую тематику.