Органолептика:

Сияющий рубиновый цвет. Яркий фруктовый букет с оттенками спелой черешни, ежевики, сливы. Отлично сбалансированный, сочный фруктовый вкус с деликатными танинами и выраженными оттенками черных ягод.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Белое мясо, Птица, Паста

Терруар:

Средиземноморский климат. Средняя урожайность – 65 гл/га. Органическая обработка.

Особенности производства:

Сбор урожая в середине октября. Традиционная винификация, мацерация в течение 15-20 дней. Выдержка в стальных чанах.

История:

Коллефризио – это органическая винодельня, отмеченная многочисленными наградами, производящая вина превосходного качества с ярким терруарным характером. Местные сорта винограда, близость моря и гор – идеальные условия для создания солнечных вин Абруццо!